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  • Afro food... for thought : Sénégal

    Une enquête approfondie sur les pratiques alimentaires des classes moyennes africaines, ciblée sur l’influence des enfants au sein des familles sénégalaises.

  • Afro food... for thought : Afrique du Sud

    Une enquête approfondie sur les habitudes alimentaires des classes moyennes sud-africaines mêlant sociologie, journalisme et photo d’auteur. _

  • Afro food... for thought : Angola

    > Le troisième terrain de notre enquête sur les pratiques alimentaires des classes moyennes africaines. > Un travail approfondi sur l’influence d’un contexte "post-conflit" sur les pratiques alimentaires des classes moyennes angolaises. > Olivier (...)

  • Les classes moyennes africaines

    Qui sont ces 220 millions d’Africains sortis de la précarité et détenteurs d’une « petite prospérité » ? Le travail le plus important sur cette population mené dans 5 pays.

  • The Green(er) Side of the Line - Israël/Palestine

    Un projet photographique pour matérialiser la ligne d’armistice de 1949, cette pseudo frontière qui sépare Israël des territoires palestiniens occupés.

Production de contenus visuels, artistiques et analytiques

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Lien analytique / visuel
  • Afro food... for thought : Angola

    Afro food... for thought : Angola

    > Le troisième terrain de notre enquête sur les pratiques alimentaires des classes moyennes africaines.

    > Un travail approfondi sur l’influence d’un contexte "post-conflit" sur les pratiques alimentaires des classes moyennes angolaises.

    > Olivier Culmann, photographe : « Au lieu de porter mon regard sur les individus eux-mêmes, j’ai pris le parti de me tourner vers les signes et particularités de leur alimentation : les lieux où l’on se procure les aliments, avec les différents choix et esthétiques d’agencement ; les repas, que j’observe vus du dessus afin de percevoir les différentes habitudes sociales ; les images publicitaires que consomme la société angolaise afin d’y relever les symboliques récurrentes. »

    > Quelques extraits de nos rapports d’études :

    • "Une femme nous raconte que son goût particulier pour les viandes est un héritage de son passé : "En temps de guerre quand le poisson à Luanda coûtait trop cher, mon père, qui était militaire, recevait de la viande de l’armée."
    • "Les parents essaient de compenser en offrant à leurs enfants "ce qu’ils n’ont pas eu la possibilité d’avoir à cause de la guerre."
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En bref

  • Nouvelles offres d’emploi publiées sur le site ! A consulter ici.

  • Sortie des livres "AFRO FOOD… for thought" : un coffret, 6 auteurs, bilingue anglais-français