Institut d’Etudes Politiques (Science Po’) Bordeaux - France
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Le quatrième terrain de notre enquête approfondie sur les pratiques alimentaires des classes moyennes africaines.
Une étude sur les représentations liées à la consommation de la classe moyenne récemment installée de Lagos. Un travail photo de Bénédicte Kurzen sur la restauration rapide qui (…)
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> Le troisième terrain de notre enquête sur les pratiques alimentaires des classes moyennes africaines.
> Un travail approfondi sur l’influence d’un contexte "post-conflit" sur les pratiques alimentaires des classes moyennes angolaises.
> Olivier Culmann, photographe : « Au lieu de porter (…)
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